華麗なるホテル・パティシエの世界【書籍】cafe sweets vol.97_ 価格: 1,365円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ● 特徴 《特集》 華麗なるホテル・パティシエの世界ロビーに一歩足を踏み入れた瞬間に広がる優雅な空間。そんな非日常の世界を演出する高級ホテルのパティシエとは、どんな仕事をしているのでしょうか。幅広い客層に親しまれるペストリーショップのケーキや華やかなパーティ、ブッフェのデザートなど華麗な世界をつうじて、多彩な能力が求められるホテル・パティシエの仕事について聞きました。<Contents>110余年の歴史を誇る 老舗ホテル・帝国ホテル東京のパティスリー 名古屋マリオットアソシアホテルには毎日30種類以上の美しいケーキがラインアップ! 大阪 新阪急ホテルのプレミアムスイーツに注目! 東京・神楽坂の Supported by 楽天ウェブサービス |
香港女子的裏グルメ 価格: 1,260円 レビュー評価: 4.31 レビュー数:16 たった500円で大満足! 著者:池上千恵出版社:世界文化社サイズ:単行本ページ数:126p発行年月:2008年10月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)香港在住6年の日本人女子が、足で探したおいしい店&おみやげetc.もうコワくない!女子ひとりでも楽しめるチープでディープな香港食。【目次】(「BOOK」データベースより)麺 街を歩けば麺屋に当たる 当たったら食べよ!/餃子 中国各地家庭の味!もちもちつるん餃子/飯 あったかご飯ははずせない かっこめ!ホンコン飯/軽食 朝も昼も胃袋全力投球!?お粥と軽食/飲茶 地元密着型 愛しきオヤジ飲茶/スイーツ 美と健康 Supported by 楽天ウェブサービス |
大人組 2009年 11月号 [雑誌] 価格: 780円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 出版社:プラネットジアース発売日:2009年10月10日サイズ:A4変(クロワッサン)楽天ブックス商品コード:02233この雑誌の新刊が登録されたら新着メールを通知する※新着メール登録ページの「登録名」に商品コードが表示されますが、不具合ではありませんのでご注意下さい。知的な大人のための関西発の情報誌、旅・食・モノなど大人の贅沢な時間、スタイル、こだわりを追及する雑誌この商品の関連ジャンルです。 ・雑誌> 料理> グルメ情報 Supported by 楽天ウェブサービス |
「沖縄スタイル」別冊編集沖縄ナビ 移住編 いのうえちず 著 価格: 1,575円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 暮らしの沖縄。ディープな話をどうぞ沖縄を旅行した人の何割かは、「ここに住んでみたい」と思うでしょう。リピーターとして、何度も何度も沖縄を訪れているうちに、「住んでみたい」が「住みたい」に、「住みたい」が「住もう」に変化して、本当に引っ越してしまう人も年々増えています。実際に住んでいる人は、なんで住んでいるんだろう?仕事は?住まいは?動機は?挫折しないで、住み続ける秘訣は?失業率は高く平均収入は低く実は自殺率の高い沖縄は、本当にみんなが住みたくなる南の楽園なのだろうか?そんなソボクな疑問から、県外から沖縄へ移り住んだ人を中心に、121人に「沖縄に引っ越す・働く・暮らす」をテーマに聞き込み調査をし Supported by 楽天ウェブサービス |
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ワイナート(Winart) No.52 価格: 1,800円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 説明ワインを中心とした豊かな生活を提案する、新しいタイプの雑誌です。フランスやイタリアといった主要ワイン生産地を訪ねる現地取材の特集記事と、個々のワインを100点法による点数付けでテイスティング・コメントは、おいしいワインを知るために必見の記事。出版社美術出版社発行間隔隔月刊発売日毎偶月5日 Supported by 楽天ウェブサービス |
「沖縄スタイル」別冊編集アイランドガイド沖縄4 本島周遊 価格: 1,050円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 沖縄の遊び方が変わる本アイランドガイド沖縄シリーズ第4弾。今回は「本島と周辺の離島をドライブしながら楽しもう」がテーマ。沖縄のいいところをじっくり見られ、拝所や文化遺産など、精神文化を知ることのできるスポットを紹介しています。また歴史と新しい文化が入り混じった沖縄のタウンガイド、リゾートホテルとは少し違った個性派の宿も紹介。ほかにも、ドライビングルートで観光スポット、立ち寄りスポットを紹介するドライブプランニングガイドや、日帰り周辺離島の歩き方、ホテルガイド、旅のイエローページなど充実の内容です。 Supported by 楽天ウェブサービス |
ワイン王国 2009年 09月号 [雑誌] 価格: 1,500円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 出版社:ワイン王国発売日:2009年08月05日サイズ:A4変(クロワッサン)楽天ブックス商品コード:19815この雑誌の新刊が登録されたら新着メールを通知する※新着メール登録ページの「登録名」に商品コードが表示されますが、不具合ではありませんのでご注意下さい。◆お値打ちボルドー完全網羅!2008年プリムール(先物) 32シャトー◆ 5ツ星探究 ブラインド・テイスティング2000円台までで見つけたお値打ちロワール・ワイン ザ・ベストバイワイン36本◆特別とじ込み付録 フレンチ・スパークリング 2009◆第2回 旬感レストランへの招待「ブノワ」◆VIVA!イタリア 州別飲み比べ (12) サルデ Supported by 楽天ウェブサービス |
ワイナート2008年3月号 NO.43 価格: 1,800円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 特集:至高のブルゴーニュ ? 今飲むべきはシャンベルタン ? ワインはブドウからできるが、ワインの味はブドウジュースの味とは違う。 甘いジュースのおいしさとは別の味わいが、 ブドウからワインになった時に、生まれている。 では、当たり前だと思っているその味わいとは、何か。 ワイン鑑賞の基本すなわち、その意味を徹底的に考えることである。 クロ・ド・ベーズとシャンベルタンは、 非ジュース的味覚の形式と内容をもっとも厳格に示す、 ワインらしいワインの代表である。 だから初心者はこれを避けて道はなく、 経験者はここに立ち返らずしてさらなる練達はない。 ■春が薫るロゼワイン Supported by 楽天ウェブサービス |
栄養と料理 2009年 11月号 [雑誌] 価格: 680円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 出版社:女子栄養大学出版部発売日:2009年10月09日サイズ:B5楽天ブックス商品コード:01923この雑誌の新刊が登録されたら新着メールを通知する※新着メール登録ページの「登録名」に商品コードが表示されますが、不具合ではありませんのでご注意下さい。栄養バランスのとれた料理作りを手伝います特集1 食事で腎臓を守るーたんぱく質・塩分適量のおかず、たんぱく質30gの献立、たんぱく質・塩分ガイド、慢性腎臓病とはどのような病気か、管理栄養士の役割は大きい、透析とともに強く明るく生きる/特集2 秋冬素材で簡単糖尿病レシピーダイエットにもおすすめ/冷凍したパン8変化ー食パン、フランスパン、バターロール/ Supported by 楽天ウェブサービス |
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Yahoo!ショッピングお取り寄せグルメhit ranking 価格: 980円 レビュー評価: 4.33 レビュー数:3 1週間mook 著者:Tokyo1週間編集部出版社:講談社サイズ:ムックその他ページ数:81p発行年月:2008年06月この著者の新着メールを登録する1400万商品の中で一番売れてるのはコレ昨年大好評を博した『Yahoo!ショッピングムック』の第2弾。今回は、なんと1400万点のなかから、売れ筋商品だけをランキング形式でセレクト!ジャンルは7つ●スイーツ(洋菓子/和菓子) ●パン ●海鮮 ●肉●ワイン&シャンパン ●その他各ジャンルを3つのランキングで紹介●最新売上げ急上昇ランキング(上位10)●常時TOP10入り不変ランキング(上位5)●売上げ上位100品を覆面実食 編集部独断ランキング な Supported by 楽天ウェブサービス |